Mata
merupakan indera yang sangat kita butuhkan. Tanpa mata, kita tidak dapat
melakukan pekerjaan dan berbagai kegiatan secara maksimal. Untuk itu,
upaya maksimal dalam menjaga mata perlu kita lakukan. Diantaranya adalah
dengan mengonsumsi berbagai makanan yang mengandung vitamin A.
Selama
ini, wortel terkenal sebagai sayuran berhasiat untuk melindungi
penglihatan. Padahal dalam banyak studi diketahui bahwa untuk melindungi
mata diperlukan berbagai jenis nutrien. Ada berbagai bahan makanan
sebagai sumber vitamin A yaitu daun katuk, wortel rebus, Andaliman,
Lamtoro Gung, Tempe lamtoro Gung, daun singkong rebus, tepung ikan, ikan
belida, telur, tepung teri, belut dan jagung.
Berikut ini, contoh makanan buah yang mengandung tiga nutrien utama untuk melindungi penglihatan:
Telur
Kuning
telur kaya akan lutein, yaitu suatu zat antioksidan yang dapat
mengurangi risiko berkembangnya katarak. Sumber makanan lain yang juga
kaya lutein antara lain brokoli, brussels sprout dan buah kiwi.
Jagung
Jagung
mengandung berbagai macam zat-zat terbaik, seperti zeaxanthin yaitu zat
yang dapat membantu mencegah terjadinya age-related macular
degeneration (masalah penglihatan yang terjadi berkaitan dengan usia
menua, yaitu kehilangan penglihatan pada orang-orang lanjut usia).
Antioksidan ini juga ditemukan dalam buah jeruk.
Mangga
Mangga
diketahui mengandung beta karoten yang oleh tubuh kita diubah menjadi
vitamin A seperti yang dibutuhkan. Vitamin A membantu mencegah rabun
senja. Paprika merah juga banyak mengandung karotenoid yang sehat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar